Talviretkeilijän opas
Talviretkeilijän opas tarjoaa Jouni Laaksosen vuosikymmenien kokemukseen perustuvat vinkit helpoista päivä- ja perheretkistä vaativiin talvivaelluksiin. Näillä ohjeilla nuotio syttyy lumihangenkin keskellä ja telttailu on turvallista myös silloin, kun mittari on miinuksella.
Uutta vuoteen 2023
Haaveiletko retkeilytoimittajan ammatista?
Aloita vuosi 2023 inspiroitumalla luonnosta ja lähde sanojentäyteiselle neulaspolulle kohti luontokirjoittajan unelmiasi! Eräkirjailija, retkeilytoimittaja ja luontokuvaaja Monni Himarin verkkokurssi soveltuu kaikille, jotka haluavat syventää luonnon kuvailua ja maalata sanat maisemiksi.
UUTISKIRJE
KAUKOKAIPUU-matkablogin takaa löytyy retkeilytoimittaja, kirjailija ja luontokuvaaja Monni Himari.
Näillä preseteillä käsittelen kaikki blogin valokuvat.
Kantonilainen keittiö on maailman paras! Vietin näillä kulmilla v aihtovuoden muutamia vuosia sitten, ja olen siitä saakka haaveillut palaavani takaisin. <3
Kantonilainen keittiö jäi kyllä vahvasti pitämään ykkössijaa, joten mielenkiinnolla odotan, mikä tulevaisuudessa pääsee sen rinnalle tai jopa ohi. 🙂
Taidanpa marssia tästä naapurin kinkkibuffaan lounaalle! 😀
Hyvää ruokahalua! 🙂
Olen matkustanut monessa Kiinan kaupungissa mutta, Kantonin alue vielä uupuu. Kiitos mukavasta tarinasta.
Toivottavasti siis pääset pian matkalle myös tähän Kiinan nurkkaan! 🙂
“Maassa maan tavalla, tai maasta pois”.
Niin, mikä se maan tapa sitten on? Kenties sen suurimman massan omaksuma tottumuksiin perustuva välinpitämätön suhtautuminen kaikkeen elolliseen, vai kenties uudisajattelijoiden tavat, jotka perustuvat etiikkaan ja ympäristönsuojeluun.
Sieltä vedestä nousee nimittäin myös erään kovasti kiistellyn keiton ainesosa; hainevä. Onneksi eläin- ja ympäristäaktivisteja löytyy Kiinastakin ja minä syön mieluusti heidän laillaan tofua ja erilaisia papuruokia, jotka ovat siellä tosi yleisiä. Moni ei ehkä tiedä, että Kiinassa on nykyisin 50 miljoonaa kasvissyöjää ja luku senkuin kasvaa 🙂
Hyvä kommentti, Tiina. 🙂
Tuolla lainuaksellani tarkoitin lähinnä sitä, että ennemmin pysyn kannoissani ja valinnoissani, kun lähtisin niitä annosten – olivat ne kuinka hyviä tahansa – takia muuttamaan. Hainevä-vihastus on omalla kohdalla suuri, mutta se tuskin tulee sinulle yllätyksenä. Ei minusta ole mukavaa sekään, että linnunpesiä haetaan syljen takia. Vastaavia kammotuksia löytyy elävistä hiirenpoikasista ties mihin. Onneksi yhtälailla myös mahtavia lukuja siitä, miten paljon kasvisruokaa maailmalla syödään. Minäkin olen reilun vuoden verran kokkaillut kotona lähestulkoon pelkkää vihreää, vaikka liha tietyissä määrin kuuluukin – ja saa kuulua jatkossakin – ruokavaliooni.
Kiina on tosiaan tunnettu noista hyvin julmista tavoista eläimiä kohtaan, mutta yhtälailla meillä täällä länsimaissa on ihan samat ongelmat, etenkin tehotuotannossa. Mainittakoon mm. broilerintuotanto, joissa kanat kärsivät aivan valtavasti 🙁
Kanat ovat aivan ihania otuksia, kun olen saanut niihin paremmin tutustua täällä Ranskassa <3
Tosi hienoa kuulla, että kotona syöt paljolti kasvisruokaa! Se tieto tekee mut erittäin iloiseksi 🙂
Kasvi- ja kukkamaalle täältä iso peukku 🙂
Mulla kävi muuten “lihaton lokakuu”- kampanjan tiimoilta ihan sama juttu vuonna 2013, että sain siitä sykäyksen pohtia uudelleen omia valintojani ja koska olin ollut kasvissyöjä jo yli puolen elämääni, niin päätin kokeilla “vegaanista lokakuuta” ja palata siihen alle parikymppisen Tiinan ajatusmaailmaan, jota jo silloin yli kymmenen vuotta sitten toteutin muutaman vuoden ajan (kunnes sitten tapasin karnisti- Tomin) 😉
Yhteiselon tiimoilta siinä sitten kävi niin, että lipsuin takaisin lakto-vege linjalle (ja podin säännöllistä huonoa omaatuntoa maidontuotannon eläinuhreista), mutta suurena voittona niin teki Tomikin. Eli lihansyöjästä tuli vege ja vuoden 2013 jälkeen ollaan taidettu molemmat olla aikalailla vegaaneja, paitsi että tuo ex-karnisti syö näiden meidän ihanien lemmikkikanojen munia. Mä muistan toki aina muistuttaa sitä, että ne on kanan kuukautiset 😉
Hienoa, että ihmiset alkaa heräilemään näihin nykypäivän ympäristö- ja eläinoikeusasioihin <3