Napoli
Napoli on elämää täynnä ääriään myöten. Kapeat kujat, sen aidoimman italialaisen pizzan tuoksu, violettiin iltapukuun verhoutunut Vesuvius, kimmeltävä Välimeri, historialliset kirkot, värikäs katuelämä ja muinaisen Pompejin läheisyys tekevät Napolista ainutlaatuisen matkakohteen.
Joko sinä olet käynyt täällä?
Vedi Napoli, e poi muori! Nähdä Napoli ja kuolla!
Olisi rikos olla aloittamatta Napoli-opasta pizzalla – ei siksi, että se olisi klisee, vaan koska Napoli ansaitsee sen. Onhan tämä kaupunki maailmalle yhteisen lohturuoan koti.
Aito napolilainen pizza on todiste siitä, että yksinkertainen voi olla täydellistä.
Että kolme raaka-ainetta voi riittää elämäsi makunautintoon.
Napolilaiset viimeistelivät sen, minkä roomalaiset aloittivat
Vaikka litteää, täyteillä kuorrutettua leipää on syöty iät ja ajat, nykypäivän ruokahistorioitsijat uskovat napolilaisten viimeistelleen sen, minkä roomalaiset aloittivat: maailmankuulun pizza-kulttuurin.
Roomalaisten jo 1700-luvulla tarjoilemasta, täytteillä ryyditetystä focaccia-tyyppisestä leipäperinteestä syntyi seuraavan vuosisadan käsite, Pizza Napoletana.
Silti ensimmäisestä nimestä on kiitos Raffaele Espositon, joka leipoi pizzan kuningatar Margherita Maria Teresa Giovannille.
Täytteiksi hän valitsi vain parasta paikallista: tomaattia, mozzarellaa ja basilikaa. Annos oli kunnianosoitus. (Tai ele, joka sattui onnistumaan.)
Ja näin syntyi Pizza Margherita, jota sinun on ehdottomasti kokeiltava seuraavalla Napolin-matkallasi.
Napolin parhaat pizzeriat
- 50 Kaló, Piazza Sannazaro & Piazza della Repubblica
- Isabella De Cham Pizza Fritta, naisten omistama pizzeria, jossa työskentelee vain naisia
- Sorbillo, vuodesta 1935
- Starita, vuodesta 1901
- Pizzeria Oliva da Carla e Salvatore, aina avoinna
- Pizzeria Brandi, uskomuksen mukaan paikka, jossa ensimmäinen Margherita-pizza syntyi ja valmistettiin
- La Masardona, kokeile fritattua pizzaa
- Enzo Coccia’s La Notizia, kokeile täällä sardiinipizzaa
- Ristorante Mattozzi, vuodesta 1833
- L’Antica Pizzeria Da Michele, teoksesta Eat, Pray, Love tuttu pizzeria.
Vieraile Castel dell’Ovossa, Napolin vanhimmassa linnassa
Napoli kätkee muinaisten muuriensa sisään tarinoita ja legendoja, jotka ovat verhoutuneet menneiden vuosisatojen mystiikkaan ja taikuuteen.
Yksi kiehtovimmista ja viehättävimmistä paikoista on Napolin vanhin linna, Castel dell’Ovo, joka kohoaa entisellä Megariden saarella, nykyisellä Napolinlahden niemimaalla.
Mutta mikä tekee tästä linnasta vieläkin kiehtovamman, on sitä ympäröivä legenda. Vergiliuksen munan legenda.
Legendan mukaan Castel dell’Ovo juontaa juurensa antiikin Roomaan, kun Neapolis-kaupunki oli vasta kasvamassa ja kehittymässä. Napolin kuningas pyysi sen ajan kuuluisaa runoilijaa – noitaa ja tulevaisuuden näkijää – Vergiliusta rakentamaan linnoituksen, joka kykenisi suojelemaan kaupunkia kaikilta uhilta.
Linnan rakentamisen aikana Vergilius käski sijoittaa vaurautta ja turvallisuutta symboloivan kananmunan perustusten keskelle. Hän ennustuksensa mukaan Napoli olisi yhtä kauan turvassa hyökkäyksiltä kuin muna pysyisi ehjänä.
Ja silti, tänäkään päivänä, kukaan ei ole onnistunut paikantamaan munan tarkkaa sijaintia linnassa.
Nykyisin Castel dell’Ovo on yksi Napolin tunnetuimmista nähtävyyksistä sekä kiehtova vierailukohde. Tuhatvuotisen historiansa ja Vergiliuksen munan legendan lisäksi linna tarjoaa henkeäsalpaavat näkymät Napolinlahdelle. Parhaassa tapauksessa pääset osallistumaan myös erilaisiin kulttuuritapahtumiin ja ihailemaan linnassa järjestettäviä taidenäyttelyjä.
Eroottinen Vesuvius ja ikuisuudeksi kadonnut Pompei
Ennen vuoden 79 tuhoisaa tulivuorenpurkausta Pompejin asukkaat eivät tienneet asuvansa tulivuoren vieressä. Mutta miten tämä on mahdollista? Koska tulivuori ei ollut purkautunut noin 1800 vuoteen. Tämän jälkeen tulivuori on kuitenkin ollut paljon aktiivisempi ja purkautunut useamman kymmenen kertaa, viimeksi vuonna 1944.
Nimensä Vesuvius sai vasta tuhoisan purkauksen jälkeen tulenjumala Vulcanuksen mukaan.
Entä tiesitkö tätä? Vaikka tulivuoren ”huippu” on nimeltään Vesuvius, siihen liittyy toinenkin vuori, nimeltään Monte Somma. Tämän vuoren huipulla sijaitsee kaldera eli kraatteri, joka syntyi edellisen purkauksen seurauksena. Toisin sanoen, Vesuvius itse asiassa kasvoi Monte Somman huipusta.
Päiväretket Vesuviukselle ja Pompeijin rauniokaupunkiin varaat kätevimmin suoraan netistä.
Tutki maan muistista kaivettuja löytöjä Napolin arkeologisessa museossa
Ota suunnaksi Napolin arkeologinen museo (Museo Archeologico Nazionale di Napoli), jossa pääset näkemään Pompejin ja Herculaneumin raunioista kaivettuja astioita, koriste-esineitä, mosaiikkeja ja patsaita.
Napolin tietopaketti
Napolin on tunnettu hieman kaupungin ulkopuolella sijaitsevista kohteista Pompeji, Herculaneum ja Vesuvius sekä Napolinlahdelta löytyvistä Ischian ja Caprin saarista sekä Sorrentosta ja Pozzuolista.
Aikoinaan Napolin seudulla on ollut näkötorni, josta on voinut nähdä sekä Napolin että paikkakunnan nimeltä Morire. Koska morire tarkoittaa sanana ’kuolla’, on sanonta Vedere Napoli e morire ilmeisesti iskostunut täksi kuuluisaksi lausahdukseksi.
Jos olet katsonut esimerkiksi sarjan Gomorrah, älä huoli. Mafiaa ei turistin tarvitse Napolissa pelätä, mutta muista aina katsoa kaikkiin suuntiin tietä ylittäessä. Ulkoministeriön matkustustiedotteet on kuitenkin aina hyvä tarkistaa.
Paras aika matkustaa Napoliin on keväällä huhtikuusta kesäkuuhun tai syksyllä syyskuusta lokakuuhun. Ilma on edelleen lämmin ja miellyttävä sekä pahimmat turistirysät takanapäin (tai vasta edessä).
Napolista löytyy monia edullisia hotelleja sekä ravintoloita, mutta aivan ytimessä pizza voi maksaa yli 20 euroa, kahvi jopa 4 euroa.