Singaporelainen keittiö, ruokamatkailijan taivas

Kolmessa blogivuodessa on ehtinyt tapahtua paljon, mutta on olemassa yksi asia joka ei ole muuttunut: rakkaus ruokaan.

Siispä Kaukokaipuun syntymäpäivien kunniaksi kuvia singaporelaisesta keittiöstä, joka jos ei ole jumalten lahja maailmalle on ainakin singaporelaisten lahja herkkusuille: Singaporelainen keittiö on ruokamatkailijan taivas. Matkablogien safkapoliittiset postaukset tuntuvat noin muutenkin olevan suosikkiaihe sekä kirjoittajien että lukijoiden kesken – eikä ihme, sillä kuka nyt ei rakastaisi syömistä, turpeita lautasia, uusia makuja ja mausteita, katukeittiöitä tai jännittäviä jälkiruokia.

Kun annoksen kylkeen tilaa vielä tuopin paikallista olutta tai viiniä, loksahtavat kaikki palaset paikoilleen.

 

Singaporean food | 2013

 

Aamupala on päivän tärkein ateria, eikä siltä sovi myöhästyä. Vaikka Parkroyal on Pickering -hotellissa oli tarjolla myös perinteinen länsimaalainen aamupala, valitsin totta kai sen aasialaisen vaihtoehdon.

Jännittävin kokemukseni herkullisten dimsumien ja keittojen ohella taisi olla tämä Congee, eli mahdollisimman veteläksi ja pehmeäksi keitetty, suolaisella ”possuhillosilmällä” nautittu riisipuuro.

 

Breakfast at ParkRoyal on Pickering | Singapore | 2013

Singaporean food

Singaporelainen keittiö, ruokamatkailijan taivas | 2013

 

Nuudelikeitot tarjoillaan kuten Aasiassa kuuluukin: suurista kulhoista täynnä mausteista lientä.

 

Singaporelainen keittiö | 2013

Singaporelainen keittiö, ruokamatkailijan taivas | 2013

 

Jos (kun) nälkä yllättää kesken shoppailukierroksen, kannattaa suunnistaa Singaporen tunnetuimmalla ostoskadulla, Orchard Roadilla, sijaitsevaan ION Orchard food courtiin eli ravintolamaailmaan. Valinnanvaikeudesta ei kannata ahdistua, sillä voit ottaa annoksen sieltä, toisen täältä.

5-in-1 on valintasi, mikäli haluat optimoida lautaselle pienen määrän kaikkea perinteistä: kanaa, riisiä ja voideltuja lihavartaita. Rapu on kuitenkin sen verran spesiaalia, että se täytyy yleensä tilata erikseen. Ja jotta helle ei näännytä, kannattaa viinilasilliset säästää iltaan ja valita lasikolpakollinen tuorepurisettua mehua. Omena-inkivääri-tuoremehu on ehdottomasti uusin suosikkini raikkaista kesäjuomista.

 

Singaporelainen keittiö

 

Tämän vaihtoehtoisesti kylmänä tai kuumana nautittavan juotavan jälkiruoan nimi jäi valitettavasti mysteeriksi, eivätkä lasin täyttäneet jauhoiset pallerot juuri innostaneet tätä kaikkea maistavaa matkabloggaajaa. Mutta tulipahan testattua.

 

Singaporean food | 2013

Singaporean food | 2013

 

Seafoodistaan tunnettu ja yhdeksi Singaporen parhaiksi ravintoloista tituleerattu Long Beach tarjoili aivan järjettömän hyviä rapu- ja kala-annoksia. Maistelumenu oli valtava, ja maailman 50 parhaan annoksen joukkoon äänestetty sopivan mausteinen Chilli Crab oli, no, niin hyvää, etten edes yritä kuvailla sitä.

Sanotaanko, että foodgasm on saanut kasvot.

 

Singaprean food

Singaprean food

Singaporean food | 2013

Singaporean food | 2013

Singaprean food

 

Pää vadilla tarjoiltu ja suussa sulava meriahven jaettiin maisteltavaksi pienistä annoskulhoista.

 

Singaporean food | 2013

Singaporean food | 2013

Singaporean food | 2013

Singaporean food | 2013

Singaprean food

 

Testasin possua pariinkiin otteeseen, sillä se valmistettiin muutaman vuoden takaisella Thaimaan reissullamme mielettömän hyvin. Singaporelaiset annokset eivät ihan painineet samalla levelillä, mutta kala, oma suosikkini kala toimi jokaisessa ravintolassa ja kaikissa muodoissaan: etenkin modernia singaporelaista ruokaa tarjoilevassa Wildrocketissa, joka sijaitsee hieman kauempana kaupungin hälinästä, Mount Emily -kukkulalla.

Jos jotain jäin kaipaamaan, niin niitä tunnelmallisia katuravintoloita, joita ei tämän reissun ohjelmasta löytynyt. Olisin mieluusti vaihtanut Mandarin Orientalin tarjoaman italialaisen menun johonkin muovituoleilla somistetun paikallisen ravintelin tuliseen annokseen, sillä kyllähän te reissaavat lukijat ja ystävät tiedätte, ettei juuri mikään vedä vertoja autenttiselle aasialaiselle katusafkalle.

Mutta ei hätää, Singapore odottaa seuraavaa vierailuamme!

 

Singaprean food

Singaporean food | 2013

Kiitos, kun tuet sivuston toimintaa

Kun hankit retkeilyvarusteita ja kirjoja boldattujen sinisten linkkien ja painikkeiden kautta, minä saan pienen provision, mutta sinä et maksa yhtään ylimääräistä. Kiitos, kun tuet KAUKOKAIPUUn toimintaa ja mahdollistat lukukokemuksen ilman mainosbannereita.

KAUKOKAIPUU on Suomen luetuin matkablogi, jonka mukana pääset nojatuolimatkailemaan niin kotimaan kohteisiin kuin maailman kauneimpiin nähtävyyksiin. Mediakortti.

Jos varaat lennot. äkkilähdön pakettimatkan tai opastetun kierroksen yhteistyökumppanieni kautta, sinä et maksa yhtään ylimääräistä, mutta minä saan pienen korvauksen. Tällä tavoin voit halutessasi tukea Kaukokaipuun toimintaa ja mahdollistaa maksuttomien vinkkien ja oppaiden julkaisemisen jatkossakin. Kiitos. ❤️

© KAUKOKAIPUU

Privacy Preference Center

Evästeasetukset
KAUKOKAIPUU

Tämä verkkosivusto käyttää evästeitä parhaan mahdollisen käyttökokemuksen tarjoamiseksi. Evästeet tallennetaan selaimeesi ja ne auttavat meitä tunnistamaan sinut, kun palaat sivustolle. Ne myös auttavat tiimiämme ymmärtämään, mitkä verkkosivuston osat ovat sinulle mielenkiintoisia ja hyödyllisiä.

Välttämättömät evästeet

Välttämättömät evästeet mahdollistavat verkkosivuston perustoiminnot, kuten sivuston lukemisen kaikkine sisältöineen. Sivustoa ei voida käyttää oikein ilman välttämättömiä evästeitä.

Analytiikka

Tämä verkkosivusto käyttää Google Analytics -palvelua kerätäkseen nimettömiä tietoja, kuten sivuston kävijämäärän ja suosituimmat sivut. Tämän tiedon perusteella pystymme tuottamaan lisää lukijoita kiinnostavia matkailusisältöjä.

Evästeen pitäminen käytössä auttaa meitä parantamaan verkkosivustoamme.